Ord for dagen

fredag 26. mars 2010

klar til avreise! og hjem igjen


klar til avreise!, originally uploaded by Skogdame.

4 dager i Budapest gikk veldig fort! 11 damer i reisebyrået "Rosa Reiser" dro av sted fra Rygge. Må bare si det - vi kommer igjen!

søndag 14. mars 2010

Søndagsmiddag som skal gjentas!


ytrefilet, originally uploaded by Skogdame.
Må vise dere maten jeg lagde i dag,- helstekt ytrefilet, som jeg krydret med timian og peppermix - og, - hold dere fast - en tepose med appelsinte! :) alt krydderet knust i morter med Maldon-salt. Bruna kjøttet i pannen, og la den i ildfast form med kvarte poteter med skall, hvitløk, epler og gulrot. Langsteking på 100 grader -og på slutten økte jeg til 150 grader -tok ut kjøttet ved 70 grader kjernetemp, pakket inn den i alufolie, - med luftehull rundt kjøtttermometeret. Guffet opp grønnsakene i ovnen på 250 grader til potetene var møre og pent brune. Jeg kokte også litt ris for å være sikker på at det ble nok. Vi var 6 personer, og kjøttet veide 1,5 kg. Mannen min lagde sin hjemmelagde bernaise til, -men vi kunne like så godt ha lagd god fløtesaus av stekesjyet - vi bare hadde veldig lyst på Bernaise :)

Eldstedatteren min hadde nok ønsket seg druesalat til - og det tror jeg at jeg skal lage neste gang. Sløyfe risen.
En meget vellykket middag!

fredag 5. mars 2010

MANDAGSTEMA - Portrett - Lagt på meg 16 kg siden i sommer!


tjukkitrynet, originally uploaded by Skogdame.
Det er på tide å fortelle det til verden. Jeg er en svak sjel og en landslagskandidat i jojo-slanking.

På bildet til venstre veier jeg 82 kilo -det er tatt i juli i fjor. Bildet til høyre er tatt på julaften. Jeg er nå 16 kilo tyngre og nærmer meg det jeg var da jeg gikk ned hele 21 kilo med Fedon-mat og trening 3-4 ganger pr uke.

Hvor var'e det svikta?

Joda - man tror man er kommet i mål,.-og så får man mer å gjøre på jobb, - så man skipper trening,- jobber i stedet - gjerne til langt på natt, med laptop på fanget, ostepop i sofaen og tv''n på i bakgrunnen. Man føler seg flink for at man står på sånn, og legger ikke merke til at alt begynner å gå treigere,- man blir tappet for energi. Man sover dårligere, og man spiser mer.

Jeg har skia framme i garasjen - - men det har vært for kaldt til å gå på dem, har jeg tenk, -i HELE DEN LANGE, vakre, flotte, snørike vinteren! Vi bor 20 meter fra en flott lysløype. Jeg har INGEN andre unnskyldninger,- enn at jeg skal jobbe....


Javel? Hvem er det som takker meg for at jeg jobber som en helt, - men dauer av overvekt og søvnapné`? Familien kan jo si at jeg alltid sa ja til andre, at jeg stilte opp, og var flink til å jobbe.

Nei fanken heller,- nå er tiden inne til å ta rev i seilene, bli egoist. Sette av den tiden jeg MÅ ha for å være MEG.

Jeg skal for søren til Mallorca i sommer - og vil ha ny bikini!

JAGGU! :)